彭坚
基本情况：2012年入校从事教学工作。硕士研究生学历，有扎实的专业知识和近10年的企业工作经验，现任食品工程系专业教师。曾参与《中国科学技术史》第6卷生物学及相关技术第5分册：发酵与食品科学的翻译工作，参与编写国家示范性高职院校教改成果教材《发酵食品加工与检测》。
职称： 高级工程师
主讲课程：食品微生物检测实训、食品生物化学、发酵食品工艺等。
职业资格证书：质量工程师（中级）、高级检验工
学习经历：
1995-1999 中国农业大学 食品科学与工程专业 学士
2002-2005 中国农业大学 食品科学与工程专业 硕士
工作经历：
1999-2000 北京市果品公司福农食品有限公司 质检员
2000-2001 加福得食品（北京）有限公司工作 研发人员
2005-2012 北京二商王致和食品有限公司 研发人员
2012-今 北京市经济管理学校 教师
